Para termos cabelos lindos, a nutrição deve vir de dentro para fora. Como foi falado no artigo anterior devemos ter uma alimentação equilibrada, rica em vitaminas e minerais para que se reflita na beleza dos cabelos.

VITAMINA A

Principais funções:
Promover a formação dos tecidos;
Propiciar o crescimento dos ossos, pele, dentes e cabelos;
Prevenir a cegueira noturna ou perda de visão em decorrência da idade;
Antioxidante, ou seja, capta os radicais livres que são os principais causadores do envelhecimento precoce.
Fontes: Gema de ovo, leite e derivados. Óleo de fígado de peixes, carnes, margarina. Hortaliças e legumes de cor verde e alaranjada, frutas e levedo de cerveja.

VITAMINA C (ácido ascórbico)

Principais funções:
Aumenta a imunidade do organismo;
Reduz a suscetibilidade ás infecções;
Previne o câncer.
Fonte: Vegetais folhosos (beterraba, brócolis, caruru, couve, mostarda, salsa); legumes: nabo, pimentão, tomate, batata (quando cozida com casca, no forno); frutas amarelas (acerola, caju, laranja, manga, melão), goiaba, morango, kiwi, limão.

VITAMINA E

Principais funções:
Promove elasticidade e flexibilidade nos tecidos, inclusive nos fios de cabelo;
Reduz a formação de placas de gordura nas artérias.
Fonte:Cereais integrais ( germe de trigo), soja, óleos vegetais, gema de ovo, castanha do Pará, nozes, brócolis, espinafre, couve, manteiga, alfafa, agrião, abacate, frango.

VITAMINAS DO COMPLEXO B

Protege o sistema imunológico;
Atuam nos processos de formação do sangue, crescimento e contra infecções;
Disponibiliza a energia dos alimentos;
Participa da restauração e manutenção dos tecidos.
Fontes: Alimentos integrais, amendoim, fígado, ovo, sementes de abóbora, de gergelim, vegetais verdes folhosos.

MINERAIS

SELÊNIO
Principais funções:
È um antioxidante, que atua junto com a Vitamina  E;
Atua mantendo a integridade da pele, unhas, cabelos;
Produz anticorpos;
Protege contra doenças do coração e câncer.
Fontes: Manteiga, germe de trigo, nozes, vinagre, camarão, ostra, arroz, suco de laranja, gelatina, brócolis, cogumelos, couve, aipo, pepino, cebola, rabanete, laticínios, peixe, grãos integrais e levedo de cerveja.

FERRO:
Principais funções:
È encontrado em todas as células do nosso corpo e participa da cadeia respiratória.
Melhora a oxigenação de todos os processos orgânicos;
O ferro melhor absorvido é o presente na proteína animal.
Fonte: Espinafre, beterraba, alfafa, feijão, lentilha, brócolis, couve, ervilhas, cogumelos, cebola, azeitonas, soja, maça, abacate, pêra, pêssego, morango, melancia, semente de girassol e de gergelim, carnes bovina, aves e peixes, cereais integrais, algas, folhas de beterraba e talos ou folhas de acelga.

ZINCO:
Tem ação antioxidante;
Participa de inúmeras reações enzimáticas;
Melhora a cicatrização da pele;
Melhora a atividade hormonal e metabolismo das gorduras;
Fontes: Grãos de cereais, germe de trigo, aves, frutos do mar, ovos, nozes, levedo de cerveja, cebola, cogumelos, sementes de abóbora, semente de gergelim, lentilha, castanha do Pará, amêndoas, sardinha, soja e feijão.

PROTEÍNAS:

Principais funções:
São necessárias para a formação, crescimento e regeneração de todos os tecidos.
Fontes: Carnes, ovos, leite e derivados, leguminosas, cereais integrais, sementes oleaginosas.

FIBRAS:

Principais funções:
Auxiliam no trânsito intestinal;
Auxiliam na redução do colesterol LDL;
Promovem sensação de saciedade, pois aumenta o volume do bolo alimentar no estômago;
Fontes: Frutas, verduras, legumes, hortaliças, grãos integrais, farelos de cereais.

ÁGUA:

Principais funções:
É a essência da vida e participa de todos os processos metabólicos do organismo. Age na digestão, absorção, circulação e excreção.
É o meio de transporte para os nutrientes penetrarem na célula;
Age como lubrificante na saliva, ossos (articulações).

Giovana Cesarino Tomasel
Nutricionista e Terapeuta Floral

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Porto Alegre - RS